Ngoài các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, những phân tích kiểm nghiệm gần đây cho thấy trong hạt điều Việt Nam rất giàu Omega-3, Kali và Magie. Những năm gần đây, để phục vụ nhu cầu nhập khẩu ngày một lớn của thế giới, quá trình hội nhập và nhu cầu tiêu dùng vì vậy các doanh nghiệp Việt Nam còn nhập khẩu hạt điều nguyên liệu - hạt điều thô từ các nước Châu Phi: Bờ Biển Ngà, Ghana, Mozambitque, Nigeria…và một số nước châu Á: Campuchia, Indonexia...

Đi đôi với chất lượng là giá trị của nó, hạt điều Việt Nam có giá trị cao nên được xuất khẩu để thu nguồn ngoại tệ cho quốc gia. Hạt điều nước ngoài có giá trị thấp hơn và chất lượng không bằng hạt điều Việt Nam.

Hạt điều Việt cứng, đặc ruột hoặc lõm ít, chắc nên khó bị bể. Còn hạt điều nước ngoài thường lõm sâu ở ruột, mảnh mỏng nên dễ bị bể.

Hạt điều Việt Nam đều màu hơn còn điều nước ngoài có màu sẩm hơn

Điều đầu tiên khi thưởng thức điều Việt Nam đó là sự giòn tan, khi nhân bắt đầu nát ra trong miệng thì vị ngon ngọt bắt đầu hiện rõ, béo béo dậy lên hương vị đặc trưng của hạt điều. Khi nhai hết hạt nhân, dư âm ngon còn trong miệng, lôi kéo ta ăn tiếp hạt tiếp theo.

Điều Việt Nam có mùi thơm rất bền, cho dù ở bất kì công đoạn chế biến nào cũng giữ được mùi thơm đặc trưng.

Nguồn: Cách phân biệt hạt điều Việt Nam và hạt điều nước ngoài

Xem thêm: Phân biệt hạt điều Việt Nam và hạt điều nước ngoài

Các quốc gia cung cấp hạt điều thô cho Việt Nam

Thị trường xuất khẩu của hạt điều Việt Nam

Tính chất và công dụng của dầu vỏ hạt điều CNSL

Thị trường nội địa của hạt điều Việt Nam

Những Quy Cách Của Dầu Vỏ Điều

Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều

Quá Trình Phát Triển Của Công Nghệ Hạt Điều – Sản Phẩm Của Ngành Điều

Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Giá Của Hạt Điều

Thực Trạng Xuất Nhập Khẩu Điều Thô Nguyên Liệu